Бригадир смены поваров

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - Соблюдая санитарно-гигиенические нормы.

Умение чтения и работы с технологическими картами, знание требований к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий. -

обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами, порционирование, оформление и отпуск блюд. - соблюдение правил личной гигиены и правил использования...

опыт работы на аналогичной должности от 1-го года. - знание всех производственных процессов кухни. - аккуратность. - наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд,по ТТК. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества выхода блюд, соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности.

Образование от средне специального. Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд согласно ТТК. Опыт работы на гриле. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от года. Ответственность в работе. Оптимизм и уважительное отношение к коллегам.

Опыт работы.

подготавливать и нарезать ингредиенты. — поддерживать чистоту в рабочей зоне.

Если ты сомневаешься, что справишься с этим списком из-за нехватки опыта, не переживай. С самого первого дня мы закрепим...